Lifestyle

The Healthy Italian: A Vegan Food Tour Of Italy

February 2021 |
“Cucina povera,” or poor kitchen-style cooking, based on organic, seasonal, sun-ripened, ecologico e biologico principles, and which has its origins in the necessity of the extreme poverty of the rural south, has finally become popular all over...

Italian, Simple, Vegetarian: Easy Recipes with Lots of Healthy Ideas

February 2021 |
Ylenia Sambatti è una vegetariana e imparò a cucinare da sua nonna. Sopratutto, lei è interessata nella tipica cucina del sud Italia, specialmente Pugliese. Qualche anno fa, aprì una scuola, Cook in Puglia, che insegna agli studenti di seguire un...

A Note From the Healthy Italian: Buon Anno Nuovo

January 2021 |
Ovunque tu sia,  in italia o qualche posto nel mondo, le feste quest’anno forse saranno quiete e tranquille. Può anche darsi, che ci saranno meno chiacchiere e meno risate perché non ci saranno i nostri amici e le famiglie.  Grazie a...

The Healthy Italian: A Tavola, Da Dove Inizia (At the Table, Where It Starts)

December 2020 |
Il “veganesimo” significa una persona che non utilizza i prodotti di provenienza animale, e che non sopporta il modo di vivere né del circo né degli zoo. Questo gruppo non compra, non usa, e mette nessun prodotto di origine animale. Essere vegan è...

The Healthy Italian: Italians and Longevity

October 2020 |
Gli italiani più vecchi sono in Sardegna in un villaggio piccolo tra le montagne della Barbagia, nella provincia Ogliastra. Ci sono sette centenari su una popolazione di 2.500 cittadini. In paragone, negli stati uniti, c’è solo un centenario per...

"Made in Italy" by Laura Morelli

July 2020 |
We all may be armchair travelers this year, but we can still travel throughout Italy in the pages of “Made in Italy.” Part Italian history lesson, part insider travel guide, this compact volume takes you inside the towns and villages of Italy where...

Reflections on Italian Lockdown: Will Life Ever Be the Same Again?

July 2020 |
I am longing to be back at my second home in the Veneto after leaving in a hurry just before lockdown occurred in early March. Now that Italy is gradually returning to a semblance of normality, I’m curious to find out how the virus has affected...

The Healthy Italian

June 2020 |
Italy, until surpassed by the U.S. in number of deaths, had been the global epicenter for the Coronavirus pandemic. It is remarkable how the Italian Community came together in this struggle and displayed solidarity with their fellow Italians....

MUST DO: Take a Cooking Class

February 2020 |
Italians pride themselves on their skills in the kitchen. From homemade sauce to preparing a seven-fish feast, all our Nonnas will tell you they are the best cook in the family. For those of us not lucky enough to still have Nonna at the stove...
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