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When the fascist movement seized power in Italy in the 1920s and continued under the dictatorship of Benito Mussolini during WWII, Italian music and culture suffered. During these years, much of the music, art and culture were primarily of a...

We live in a world of food waste. Every year more than 1.3 billion tons of edible food worth nearly $1 trillion is wasted. How much is that in practical terms? One third of all the food produced for humans. This, while more than 800 million people...

In quest’articolo, la scrittrice parla del cibo italiano e come a volte può essere considerato uguale alle cose che mangiavano i contadini parecchi anni fa. Significa anche che le ricette antiche ancora si usano dopo molte generazioni. La...

Quest’articolo tratta del veganismo in Italia. Parla del sud d’italia dove, generalmente, la cucina è più ricca di verdure e frutte e meno di carne. Molte volte, il tipo di mangiare in queste zone è chiamato “mangiafoglie”. L’articolo parla anche...

“Cucina povera,” or poor kitchen-style cooking, based on organic, seasonal, sun-ripened, ecologico e biologico principles, and which has its origins in the necessity of the extreme poverty of the rural south, has finally become popular all over...

Ovunque tu sia,  in italia o qualche posto nel mondo, le feste quest’anno forse saranno quiete e tranquille. Può anche darsi, che ci saranno meno chiacchiere e meno risate perché non ci saranno i nostri amici e le famiglie.  Grazie a...

Il “veganesimo” significa una persona che non utilizza i prodotti di provenienza animale, e che non sopporta il modo di vivere né del circo né degli zoo. Questo gruppo non compra, non usa, e mette nessun prodotto di origine animale. Essere vegan è...

As an adult, I asked my mom why she did not speak to us in Italian when we were young. Her answer was that when she arrived in America at 18, she was ready to take on American ways and felt she needed to learn how to speak English. She was...

Gli italiani più vecchi sono in Sardegna in un villaggio piccolo tra le montagne della Barbagia, nella provincia Ogliastra. Ci sono sette centenari su una popolazione di 2.500 cittadini. In paragone, negli stati uniti, c’è solo un centenario per...

Bella Ciao or “Goodbye Beautiful” is a 19th century Italian protest song that has its origin in the struggle of Italian women from the north of Italy who labored in the rice fields there. The Mondina (from mondare, to clean) women worked in the...