Food & Wine

La Gazzetta September September Wine Issue

September 2011 |
This month La Gazzetta focuses on the world of winemaking and your most valued Italian vini. How do you enjoy your favorite wines in the United States? Do you import from the homeland or travel to the acres of vineyards in...

Italy and Chocolate - The Perfect Match

August 2011 |
La prima volta che la cioccolatta ha avuto a che fare con l'italia fu nel 1502 durante il quarto viaggio in sud America di Cristoforo Colombo. Fu uno spagnolo, Herman Cortes ha portarla in Spagna. La cioccolatta fu scoperta da altri esploratori ma...

An Old-Fashioned Cake; A History Lesson

August 2011 |
La torta matrimoniale ha le sue origini andando indietro ai tempi degli antichi Romani. Cosi ne parlano la storia e le antiche legende. Poi con il passare degli anni questa tradizione matrimoniale attraverso il confine spargendosi in tutta Europa....

The Vin Santo

August 2011 |
The Vin Santo is a well known name in the Italian wine making industry since it is a product that has its roots and origins from long ago. It has always been produced using the techniques that have been passed from one generation to the other like...

Wines of Summer

July 2011 |
Con l'estate che fiorisce fioriscono anche i nostri giardini, la natura si risveglia e con lei anche i sapori. Quali sono i ‘vini per l'estate'? Quali sono i migliori abbinamenti e, quail sono i vini piu' consigliati? La parola al...

A Family's Love for Tomatoes

March 2011 |
Click here or scroll down for article in Italian Compagnia Mercantile d'Oltremare is an Italian family business active since 1979 in tomato production and marketing. We packed our Italian tomato products at our plant in Salerno area not...

Italian Wines for your Wedding

February 2011 |
Non c'e' matrimonio senza brindisi e "cin-cin", e non c'e' brindisi senza vino o spumante. Ma chi sceglie lo spumante giusto? Molti, troppi matrimoni vengono pianificati senza abbastanza attenzione alla scelta dei vini. Un buon vino puo' davvero...

Italian mega mercato, Eataly, opens in Manhattan

November 2010 |
La cucina Italiana colpisce ancora! Aperto il „eataly" un mgea-mercato situato in Manhattan, NY dove il grocery shopping acquista un nuovo significato ed un nuovo concetto. Un vastissmo spazio dedicato e ricco di prodotti, botteghe,...

A Brief History of Italian Food in America

November 2010 |
La cucina Italiana e' davero popolare nel mondo e sopratutto negli USA. Molte le organizzazioni a difesa e tutela di tale patrimonio culturale, ma non tutti conoscono le origini e le prime apparizioni della cucina Italiana negli USA. E' ben...
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