Roslyn Torella

Gnocchi with Creamy Pumpkin Sauce - dalla cucina di Roslyn Torella

October 2021
October brings cravings of pumpkin-flavored cuisine and this month’s recipe combines two of our favorites - gnocchi and pumpkin! Use a store-bought product or your own homemade gnocchi for this recipe. The creamy sauce with a sage-infused pumpkin...


Discovering La Famiglia: Helping La Gazzetta Italiana Readers!

January 2020
La genealogia è una parte importante del modo in cui un gran numero di italo americani si ritrova nelle proprie radici italiane, ma l’accrescersi della distanza temporale con la fase della emigrazione di massa tra il XIX e il XX secolo rende sempre...